Zupa Ogórkowa – Tradycyjny Polski Przepis

Zupa Ogórkowa – Tradycyjny Polski Przepis
Introduction
Zupa ogórkowa to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni polskiej. Lekko kwaśny smak ogórków kiszonych idealnie łączy się z warzywami i delikatnym bulionem, tworząc zupę, która rozgrzewa i syci. Jest idealna na chłodne dni, ale smakuje wyśmienicie przez cały rok. Wypróbuj ten klasyczny przepis na zupę ogórkową!

Ingredients (Składniki):
2 litry bulionu (warzywnego lub mięsnego, np. na skrzydełkach z kurczaka)
500 g ogórków kiszonych
3-4 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera korzeniowego (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki soku z ogórków kiszonych (opcjonalnie, do smaku)
100 ml śmietany 18% (do zup)
2 łyżki masła lub oleju
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji
Directions (Przygotowanie):
Przygotowanie warzyw:

Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Posiekaj czosnek.