Słoneczne Wspomnienia z Jabłek – Przepis na Domowy Jabłecznik

Wprowadzenie
Jabłecznik to klasyczny deser, który od pokoleń gości na polskich stołach. Delikatne, kruche ciasto połączone z soczystą masą jabłkową sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten przepis pozwoli Ci przygotować wyjątkowy jabłecznik, idealny na każdą okazję – od codziennego popołudniowego relaksu po uroczyste spotkania z rodziną i przyjaciółmi.

Składniki
Na kruche ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
200 g masła (schłodzonego)
1/2 szklanki cukru pudru
2 żółtka
2 łyżki śmietany 18%
Szczypta soli
Na masę jabłkową:
1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. szara reneta)
1/2 szklanki cukru (lub więcej, w zależności od słodkości jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta: