Sernik brzoskwiniowy

W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, aż będzie puszysty.
Dodaj jajka, 1 1/2 szklanki cukru i 1 łyżeczkę wanilii, a następnie wymieszaj.
Następnie wlej 1/2 szklanki śmietanki kremówki i posyp 1/4 szklanki mąki kukurydzianej.
Mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy, a następnie odstaw na bok.
Dodaj Golden Grahams, 2 łyżki masła i 1 łyżkę lodowatej wody do robota kuchennego i miksuj, aż powstaną małe okruszki.
Połóż papier pergaminowy na dnie formy do pieczenia, a następnie dodaj 3/4 mieszanki Golden Grahams.
Dociśnij opuszkami palców.
Piecz przez 5-10 minut w temperaturze 350 F.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Otocz formę do pieczenia folią, a następnie umieść w brytfannie lub dużym garnku.
Wlej nadzienie sernika do formy do pieczenia i wyrównaj.
Wlej około 1 cala gorącej wody do brytfanny, otaczając sernik.
Piecz w piekarniku w temperaturze 350 F przez 30-35 minut.