‼️MISKA Z ŁOSOSIEM, ZIOŁAMI CYTRYNOWYMI I KOMOSĄ QUINOO Z AWOKADO‼️

❗Składniki:

Do łososia:

2 filety z łososia (około 6 uncji każdy)
Sok z 1 cytryny
1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Do miski z komosą ryżową:

1 szklanka komosy ryżowej, opłukanej
2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
1 awokado, pokrojone w plasterki
1 ogórek, pokrojony w kostkę
1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/2 szklanki liści młodego szpinaku
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej (opcjonalnie)
1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki (opcjonalnie)
Do sosu cytrynowo-ziołowego:

Sok z 1 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
Sól i pieprz do smaku smak

❗Kroki przygotowania: