Jabłka zawinięte w ciasto francuskie z sosem karmelowym i kremem cynamonowym

Ten pyszny deser łączy kruchość ciasta francuskiego z delikatnością korzennych jabłek, wszystko zwieńczone bogatym sosem karmelowym i puszystym kremem cynamonowym. Idealne na specjalne okazje lub jako codzienny przysmak, te jabłka zawinięte w ciasto francuskie dodadzą Twojemu stołowi odrobinę elegancji i pyszności. Sos karmelowy dodaje luksusowej słodyczy, a krem ​​cynamonowy zapewnia lekki, aromatyczny kontrast. Każdy kęs oferuje harmonijne połączenie faktur i smaków, które zrobią wrażenie.

Do jabłek zawiniętych w ciasto francuskie:

200 g (7,1 uncji) ciasta francuskiego (około 1,5 szklanki)

4 średnie jabłka, wydrążone

20 g (0,7 uncji) masła (około 1,5 łyżki)

10 g cynamonu (około 1 łyżki)

30 g brązowego cukru (około 2 łyżek)

Do sosu karmelowego:

200 g cukru (około 1 szklanki)

100 ml wody (około 1/3 szklanki + 1 łyżka)

7 g (0,2 uncji) soli (około 1/2 łyżeczki)

500 ml śmietanki kremówki, podzielonej (około 2 szklanki + 2 łyżki)

20 ml soku z cytryny (około 1 łyżki + 1 łyżeczki)

Do kremu cynamonowego:

300 ml (11 fl oz) śmietanki kremówki (około 1 1/4 szklanki)

80 g (2,8 uncji) cukru pudru (około 1/2 szklanki)
Szczypta cynamonu