Truskawkowa Panna Cotta – Lekki i Elegancki Deser

Gdy śmietankowa warstwa w lodówce stężeje, delikatnie wylej na nią truskawkowy mus. Wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny, aż deser całkowicie stężeje.
3. Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj deser świeżymi truskawkami, listkami mięty lub tartą białą czekoladą.
Warianty:
Wegańska wersja: Zastąp śmietanę kremówką mlekiem kokosowym, a żelatynę agar-agarem.
Inne owoce: Możesz użyć malin, borówek lub mango zamiast truskawek.
Czekoladowa panna cotta: Dodaj do bazy śmietankowej 50 g roztopionej białej czekolady, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak.
Wskazówki:
Idealne proporcje żelatyny: Zbyt mało żelatyny sprawi, że deser się nie zetnie, a zbyt dużo – będzie zbyt twardy. Trzymaj się dokładnie przepisu.
Efektowna prezentacja: Aby uzyskać warstwy pod kątem, ustaw szklanki w lodówce pod skosem (np. opierając je o formę na muffinki).
Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce przez 2-3 dni – smakuje najlepiej w ciągu pierwszych 24 godzin.