Świeżo Upieczone Ciasto na Kolację

Przygotowanie ciasta

1. Jajka zmiksować z 3 łyżkami cukru i solą do białości.
2. Mąkę przesiać do miski, wkruszyć drożdże lub wsypać suche, dodać cukier, wymieszać, wlać ubite jajka, mleko, olej i wodę.
3. Ciasto wyrabiać mikserem z końcówkami hakowymi przez około 10 minut, następnie odstawić do wyrośnięcia.
4. Gdy ciasto podwoi objętość, ponownie zagnieść krótko, włożyć do foremki 26×18 cm lub keksówki 40×10 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.