Sopa de Lasaña

Kroki:
Przygotuj mielone mięso.
W dużym garnku lub dużym garnku do gotowania rozgrzej trochę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Włóż mielone mięso na patelnię i smaż, aż zbrązowieje, używając łyżki, aby rozbić je na mniejsze kawałki podczas gotowania. Po ugotowaniu do zbrązowienia usuń nadmiar tłuszczu, jeśli to konieczne.

Ugotuj pachnące składniki na patelni.
Włóż posiekaną cebulę do garnka z wołowiną i smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Włóż posiekany czosnek na patelnię i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż ładnie pachnie.

Dodaj pomidory i bulion.
Dodaj rozgniecione pomidory, sos pomidorowy i bulion wołowy i dobrze wymieszaj. Dodaj suszoną bazylię, oregano, tymianek, płatki czerwonej papryki (jeśli chcesz) i dodaj sól i pieprz do smaku. Podgrzewaj mieszankę, aż zacznie delikatnie wrzeć.

ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotuj makaron.
Gdy zupa zacznie delikatnie wrzeć, dodaj połamane kluski lasagne (lub inny makaron, który lubisz). Dobrze wymieszaj i gotuj przez 10-12 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki, mieszając od czasu do czasu.

Przygotuj mieszankę serową.
Podczas gotowania zupy wymieszaj w małej misce ser ricotta, 1 szklankę mozzarelli i starty parmezan. Dodasz go do zupy, aby nadać jej bogatą konsystencję lasagne.

Na wierzch połóż ser.
Gdy makaron będzie gotowy, dodawaj łyżki mieszanki serowej do zupy. Delikatnie wymieszaj, aby dobrze się połączyły, pozwalając serowi się rozpuścić i nadać zupie kremową konsystencję.

Podawaj do stolików.
Wlej zupę do misek i posyp resztą startego sera mozzarella. Dodaj trochę świeżej bazylii lub pietruszki na wierzch, aby dodać koloru i smaku.

Ta zupa lasagne to najlepsze comfort food, z całym pysznym serem i pomidorowym smakiem lasagne, ale w ciepłej i sycącej formie zupy. Ciesz się ciepłą miską tego sycącego posiłku!