Sernik gotowany z galaretką – Bez pieczenia i miksera

🔪 Przygotowanie

1. Rozpuść galaretki w 700 ml wrzątku i odstaw do przestudzenia.
2. W garnku rozpuść masło z cukrem na wolnym ogniu, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Dodaj twaróg oraz jajka do garnka. Wymieszaj całość i podgrzewaj, aż masa będzie gorąca (nie doprowadzaj do wrzenia).
4. W osobnym naczyniu rozpuść proszek budyniowy w mleku i wlej go do gorącej masy serowej. Gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
5. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i ułóż na dnie biszkopty. Wylej na nie gorącą masę serową i przykryj herbatnikami kakaowymi. Odstaw do ostudzenia.
6. Do przestudzonej, ale płynnej galaretki dodaj maliny i wymieszaj. Gdy galaretka zacznie tężeć, przelej ją na wierzch ciasta.
7. Wstaw ciasto do lodówki na całą noc, aby galaretka i masa dobrze się stężały.

Smacznego! 😊