Sernik Brownie Karmelowy

Sernik Brownie z Karmelem jest bogaty w smaku, łącząc ciągnące się brownie, kremowy sernik i pyszny karmel w jednym rozpieszczającym deserze. Ten przepis obiecuje dekadencką ucztę, która jest idealna na każdą okazję.

Składniki:
Mąka: 95 gramów (3/4 szklanki)
Sól: szczypta
Do sernika:
Ser śmietankowy: 450 gramów (16 uncji), zmiękczony
Cukier: 100 gramów (1/2 szklanki)
Śmietana: 120 ml (1/2 szklanki)
Sól: szczypta dla smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj spód Brownie:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż dno i boki 23-centymetrowej (9-calowej) blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
Rozpuść czekoladę i masło: Na patelni na małym ogniu rozpuść posiekaną gorzką czekoladę i masło, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Przygotowanie mokrej mieszanki: Ubić razem cukier, jajka i wanilię w roztopionej mieszance czekoladowej, aż dobrze się połączą.
Dodanie suchych składników: Przesiać mąkę i sól, a następnie delikatnie wymieszać, aż się połączą. Wlać ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadzić.
Pieczenie: Piec przez 20-25 minut, aż brownie będzie ciemne i upieczone. Wyjąć z piekarnika i ostudzić, przygotowując sernik.