Rurki z Kremem i Bitą Śmietaną 😋

Delikatne, kruche rurki wypełnione kremowym nadzieniem. Idealne na każdą okazję! 🥐

Składniki na Rurki

• 3 szklanki mąki
• 2 żółtka
• 100 g masła
• 100 g smalcu (startego na tarce)
• 200 g kwaśnej śmietany
• 2 cukry waniliowe
• Szczypta soli

Przygotowanie Rurek

1. Wszystkie składniki zagnieść w jednolite ciasto, przykryć ściereczką i odstawić na chwilę.
2. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Natłuścić foremki do rurek olejem lub margaryną (smarowanie przed pierwszym pieczeniem wystarczy).
3. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić na długie, wąskie paski (maksymalnie 1,5 cm szerokości).
4. Nawijać paski na foremki, zaczynając od węższej strony do szerszej. Można posmarować białkiem i posypać cukrem.
5. Piec w 180°C, aż uzyskają jasnozłoty kolor. Po wyjęciu odczekać chwilę i delikatnie stuknąć węższą stroną o blat — rurki same wyskoczą z foremek.