Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Jeśli chcesz zrobić spód z herbatników, pokrusz je na małe kawałki (możesz użyć blendera lub wałka). Rozpuść masło w rondelku i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami. Wylej masę na spód tortownicy o średnicy 20 cm i dokładnie ją wgnieć. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej, aby stężała.
Mieszanie masy serowej: W dużej misce wymieszaj twaróg z jogurtem, jajkami, miodem (lub cukrem), ekstraktem waniliowym oraz skórką z cytryny. Za pomocą miksera lub trzepaczki ubijaj wszystko, aż masa stanie się gładka i jednolita. Jeśli masa jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę więcej jogurtu.
Przygotowanie masy serowej do pieczenia: Wylej masę serową na schłodzony spód herbatnikowy (jeśli używasz) lub do formy na ciasto, jeżeli chcesz piec sernik bez spodu.
Pieczenie: Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 40-45 minut. Sernik będzie gotowy, gdy wierzch się zarumieni, a masa serowa stężeje. Jeśli wierzch zacznie się zbyt szybko rumienić, przykryj sernik folią aluminiową i piecz jeszcze przez kilka minut.
Yo Make również polubił
Ciasto z marakują
“Ciasto bez piekarnika – Rozkosz, która topi się w ustach i podbija serca”
Feta i Borek Jarmuż: Przepis na tureckie pikantne ciasto!
MAKOWIEC ( zawijany ) 🌲