Puszysty Karamelowy Serowiec: Niezapomniany Przepis na Deser, Który Zachwyca!

1. Rozpocznij od spodu: Masło oraz miód umieść w garnku i podgrzewaj na małym ogniu, aż się rozpuszczą. Kiedy masa będzie gładka, dodaj proszek do pieczenia i gotuj przez 2 minuty, nieustannie mieszając. Odstaw do ostygnięcia.
2. Czas na jajka: W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy masa stanie się puszysta, powoli wlej wystudzoną miksturę masła i miodu, delikatnie mieszając.
3. Dodaj mąkę: Przesiej mąkę i wprowadzaj ją do masy, pamiętając, aby wszystko dokładnie połączyć.
4. Pieczenie: Wylej ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz w temperaturze 180°C przez 10-12 minut. Gdy wystygnie, wytnij krążek w rozmiarze formy do ciasta i pokrój resztę na kostki.
5. Przygotuj nadzienie: Ubij śmietanę z cukrem pudrem, a następnie dodaj kwaśną śmietanę, mieszając delikatnie do uzyskania jednorodnej masy.
6. Formowanie serowca: Umieść krążek ciasta na dnie formy, a następnie wypełnij go nadzieniem, układając na wierzchu kostki ciasta.
7. Chłodzenie: Odstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, aby serowiec nabrał odpowiedniej konsystencji.
8. Zabawa z żelatyną: W mleku rozpuść żelatynę i odstaw na 10 minut, aby napęczniała.
9. Przygotowanie karmelu: W garnku połącz cukier i wodę. Po roztopieniu cukru, wlewaj powoli gorącą śmietanę, a następnie dodaj masło i sól. Mieszaj, aż składniki się połączą.
10. Finalizacja: Przecedź karmel przez sitko, aby pozbyć się ewentualnych grudek, a następnie dodaj napęczniałą żelatynę, dokładnie mieszając.
11. Karmelowa wieńczenie: Wylej karmel na wierzch serowca i pozostaw w lodówce na kolejne 30 minut, aż masa stwardnieje.
12. Dekoracja: Ozdób boki ciasta pokruszonymi kawałkami pozostałego ciasta, nadając deserowi wyjątkowy wygląd.

Puszysty Karamelowy Serowiec to nie tylko deser – to prawdziwa uczta dla podniebienia! Zrób go na wyjątkową okazję lub po prostu, by umilić sobie dzień. Niech Twoje przyjęcia nabiorą smaku, a goście będą zachwyceni! 🍰💕 Czas na słodką przyjemność, która nie zna granic!