3. Warstwowanie deseru:
Wlej warstwę puddingową do pucharków lub szklanek, napełniając je do 2/3 wysokości.
Wstaw do lodówki na 1–2 godziny, aż pudding stężeje.
Na wierzch stężałego puddingu wylej warstwę borówkowego musu. Wstaw do lodówki na kolejne 30 minut, aby deser całkowicie stężał.
4. Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj deser świeżymi borówkami, listkami mięty i startą białą czekoladą.
Podawaj schłodzony, ciesząc się orzeźwiającym smakiem.
Warianty:
Inne owoce:
Zamiast borówek użyj malin, truskawek lub mango.
Warstwa czekoladowa:
Dodaj do warstwy puddingowej 50 g roztopionej białej czekolady dla bardziej wyrafinowanego smaku.
Bez żelatyny:
Użyj agar-agar, pamiętając o przegotowaniu go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Wskazówki:
Mleko i mascarpone: Upewnij się, że składniki mają temperaturę pokojową, aby łatwiej się połączyły.
Konsystencja: Jeśli wolisz gęstszy pudding, zwiększ ilość żelatyny o 1/2 łyżeczki.
Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
