Pandoro – Gwiazda Włoskiego Bożego Narodzenia

📋 Przygotowanie

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku. 🥣
2. W misie miksera umieść całe jajka i 5 łyżek mąki. Zacznij miksować, używając mieszadła,
   a następnie dodaj mleko z drożdżami. 🌀
3. Stopniowo dodawaj resztę mąki, na przemian z cukrem. Dodaj żółtka i kontynuuj mieszanie. 💪
4. Zamień mieszadło na hak, dodawaj masło w małych porcjach i mieszaj na niskich obrotach. 🔄
5. Dodaj startą skórkę pomarańczową, kilka kropli esencji waniliowej oraz szczyptę soli. 🌟
6. Przykryj ciasto i pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. ⏳
7. Przełóż ciasto na podsypany mąką blat, uformuj kulę i pozostaw na 20 minut. 🔵
8. Natłuść formę do pandoro (1 kg), przełóż do niej ciasto gładką stroną do góry,
   przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia, aż osiągnie brzegi formy. 🎂
9. Usuń folię, pozostaw ciasto na 30 minut, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 165°C
   (funkcja statyczna) przez 50 minut. Jeśli ciasto zacznie się za bardzo rumienić, przykryj je folią
   aluminiową po 30 minutach. 🔥
10. Po upieczeniu ostudź ciasto, a następnie posyp je obficie cukrem pudrem waniliowym. ❄️