O wow! Przyniosłem to na spotkanie i zniknęło zanim się zorientowałem.

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
W blenderze wymieszaj jajka, mąkę, mleko, sól, cukier i ekstrakt waniliowy. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Umieść masło w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13 cali i wstaw do piekarnika, aby się rozpuściło. Uważaj, aby się nie przypaliło.
Gdy masło się rozpuści, ostrożnie wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika i wlej ciasto do gorącego naczynia.
Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż naleśnik będzie napuszony i złocistobrązowy.
Wyjmij z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Naleśnik opadnie podczas stygnięcia.
Pokrój i podawaj natychmiast z cukrem pudrem i cząstkami cytryny.
Wariacje i wskazówki
Aby nadać pikantnego charakteru, pomiń cukier i wanilię, a do ciasta dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i posiekanych świeżych ziół. Przed pieczeniem możesz również posypać wierzch startym serem i kawałkami smażonego boczku. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ dodanie garści kawałków czekolady lub odrobiny Nutelli do ciasta, aby uzyskać słodką niespodziankę. W wersji bezglutenowej zamień mąkę uniwersalną na mieszankę mąki bezglutenowej.