“Migdałowe Furseciki Linzerowe z Domowym Dżemem – Klasyczny Smak w Nowoczesnym Wydaniu”

Na nadzienie:

• 150 g ulubionego dżemu (np. malinowego, truskawkowego lub morelowego)

Dodatkowo:

• Cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia

1. Przygotowanie ciasta: Wymieszaj mąkę, mielone migdały, cukier puder i sól. Dodaj masło i rozcieraj palcami do uzyskania kruszonki. Następnie dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i szybko zagnieć ciasto. Schłodź w lodówce przez 30–60 minut.
2. Wałkowanie i wykrawanie: Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość 3–4 mm. Wykrawaj okrągłe ciasteczka, a w połowie z nich wytnij otwory (np. w kształcie serca lub gwiazdki).
3. Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez 10–12 minut, aż będą lekko złote. Ostudź.
4. Składanie: Na pełne ciasteczka nakładaj niewielką ilość dżemu i przykrywaj ciasteczkiem z otworem. Lekko dociśnij.
5. Dekoracja: Posyp gotowe ciasteczka cukrem pudrem.

Wskazówki