Mattonella di Biscotti, Fragole e Crema Pasticciera

📋 Procedimento

1. Preparate la crema: riscaldate il latte; lavorate i tuorli e l’uovo con zucchero e vanillina.
   Aggiungete l’amido di mais, mescolate, poi unite il latte e versate il tutto nel pentolino. 🍮
2. Fate addensare la crema mescolando. Versatela in una ciotola, copritela con pellicola trasparente
   e lasciate raffreddare completamente in frigo. ❄️
3. Pulite le fragole, tagliatele a pezzetti, aggiungete zucchero e succo di limone, mescolate e
   mettete in frigo per 30 minuti. 🍓
4. Rivestite uno stampo rettangolare con pellicola trasparente. Bagnate i biscotti nel latte freddo
   e fate un primo strato nello stampo. 🥛
5. Stendete un terzo della crema, poi metà delle fragole tagliate. Proseguite con un altro strato
   di biscotti bagnati nel latte, altra crema e il resto delle fragole. 🍰
6. Terminate con uno strato di biscotti bagnati nel latte e il resto della crema. Coprite con pellicola
   trasparente e mettete in frigo per 6 ore o tutta la notte. 💤
7. Estraete la mattonella dallo stampo usando la pellicola e mettetela su un vassoio. Rimuovete la
   pellicola e decorate con panna montata e fragole intere. 🎂