CZEKOLADOWY POcałunek – kochbossblog

1. Rozpuszczanie czekolady:
Połam czekoladę na małe kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce (podgrzewając w 20-sekundowych interwałach).
Gdy czekolada będzie gładka, odstaw ją do lekkiego ostygnięcia.
2. Ubijanie śmietanki:
W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem, aż uzyskasz sztywną, ale nie przetłuszczoną konsystencję.
Wstaw do lodówki, aby pozostała chłodna.
3. Przygotowanie masy czekoladowej:
Do rozpuszczonej czekolady dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.
Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go na tym etapie.