Calzone z kurczakiem i parmezanem

Dodaj sos:
Rozsmaruj 1/2 szklanki sosu do pizzy na połowie koła ciasta, pozostawiając 1-calowy margines na krawędzi.
Ułóż nadzienie:
Na połówce sosu ułóż 1 szklankę startej mozzarelli, cały parmezan i plastry kurczaka, równomiernie je rozprowadzając.
Złóż i zamknij calzone:
Złóż gołą połowę ciasta na polewy, tworząc półksiężyc. Dokładnie zaciśnij krawędzie, aby je zamknąć, za pomocą widelca lub palców.
Przygotuj się do pieczenia:
Calzone ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Posmaruj wierzch roztopionym masłem, a następnie wykonaj trzy 1/2-calowe nacięcia na górze, aby umożliwić ujście pary.
Pierwszy piekarnik:
Piecz przez 20 minut, następnie wyjmij na wierzch pozostałą 1/4 szklanki sosu do pizzy i 1/2 szklanki mozzarelli, trzymając się z dala od krawędzi.
Drugi piekarnik:
Wróć do piekarnika na kolejne 10 minut lub do czasu, aż ser zacznie się pienić, a skórka będzie złotobrązowa.
Ostudzić i podawać:
Przed krojeniem pozostaw do ostygnięcia na 5 do 7 minut. Podawać na ciepło, opcjonalnie z dodatkowym sosem do pizzy do maczania.
🕒 Czas przygotowania: 15 minut | Czas całkowity: 45 minut | Porcje: 4-6